Colombia abonnement

Artikelnummer: CM-ABO Categorie: Abonnementen

Vanaf: € 30,00 / maand

Deze koffie uit Colombia worden gekenmerkt door een fruitig smaakprofiel van zoete amandel, met een medium body en frisse milde zuurgraad.

Veelal verzonden in 2 werkdagen
Gratis verzending vanaf €50
100% tevredenheidsgarantie

Artikelnummer: CM-ABO Categorie: Abonnementen

Over dit product

Op Kop Koffie – Colombia

De koffie uit Colombia wordt gekenmerkt door een fruitig smaakprofiel van zoete amandel. Onderscheidend zijn de smaaktonen van amandelen, chocolade en karamel, met een medium body en frisse milde zuurgraad die neigt naar kersen.

Brandprofiel

Brandprofiel: medium
Continent: Zuid-Amerika
Hoogte: 800 – 2.350 boven zeeniveau
Screen: 15
Beoordeling:
Soorten: Caturra, Castillo en Typica
Verwerkingsmethoden: Washed
Oogstperiode: tussen september-december en kleine oogst tussen maart-juni

Eigenschappen

Inhoud	1000 gram (meest gekozen), 2000 gram, 500 gram
Soort koffie	Espresso maling, Filter maling, Grove maling (French press), Koffiebonen, Percolator maling

Klantbeoordelingen

Deze Brazilië Yellow Bourbon is zo gekozen omdat hij uitermate goed inzetbaar is als alledaagse specialty koffie: hij is vriendelijk, herkenbaar en sluit aan bij de Nederlandse koffieconsument die gewend is aan Braziliaanse koffies. Door de pulp-natural verwerking ontstaat net iets meer body en zoetheid dan een standaard gewassen Braziliaanse koffie, terwijl de laag zure kant vriendelijk blijft en de smaken mooi naar voren komen. Brandprofiel: medium Variëteit: Yellow Bourbon Hoogte: 1.150-1.300 meter boven zeeniveau Screen: 16/18 Smaakprofiel: chocolade, hazelnoot, blauwe bes Verwerkingsmethode: Pulped-natural (gedeeltelijk ontdaan van schil en vervolgens gedroogd) Oogstperiode: mei tot en met september

Wat is de oorsprong van deze koffie?

Nederlanders kunnen verantwoordelijk worden gehouden voor de oorsprong van de koffieproductie in Zuid-Amerika, omdat ze de koffiestruiken in Frans-Guyana hebben geïntroduceerd. Vanuit Suriname werden de koffiestruiken verspreid over het continent.

Bekende gebieden in Colombia waar koffie wordt verbouwd zijn Antioquia, Huila, Caldas, Tolimo, Sierra Nevada, Santander en Valle de Cauca. Ook wel de koffie-as genoemd.