Nicaragua abonnement

Artikelnummer: NA-ABO Categorie: Abonnementen

Vanaf: € 30,00 / maand

Experts noemen deze koffie een ‘clean cup’. Je herkent de koffie door de smaaktonen van cacao en karamel.

Veelal verzonden in 2 werkdagen
Gratis verzending vanaf €50
100% tevredenheidsgarantie

Artikelnummer: NA-ABO Categorie: Abonnementen

Over dit product

Op Kop Koffie – Nicaragua

Een onderscheidende koffie door de verrassende helderheid. Experts noemen deze koffie een ‘clean cup’. Dit duidt op een uniforme en niet afwijkende smaaktoon van koffie. Je herkent de koffie door de smaaktonen van cacao, karamel en walnoot. Een volle body met een lage zoetheid en milde heldere zuurgraad.

Brandprofiel

Brandprofiel: medium
Continent: Midden-Amerika
Hoogte: 1.100 – 1.700 boven zeeniveau
Screen: 15/16
Beoordeling: Strikt High Grown (SHG)
Soorten: Caturra, Catuai en Marsella
Verwerkingsmethoden: Washed
Oogstperiode: tussen november-januari

Eigenschappen

Inhoud	1000 gram (meest gekozen), 2000 gram, 500 gram
Soort koffie	Espresso maling, Filter maling, Grove maling (French press), Koffiebonen, Percolator maling

Klantbeoordelingen

Deze Brazilië Yellow Bourbon is zo gekozen omdat hij uitermate goed inzetbaar is als alledaagse specialty koffie: hij is vriendelijk, herkenbaar en sluit aan bij de Nederlandse koffieconsument die gewend is aan Braziliaanse koffies. Door de pulp-natural verwerking ontstaat net iets meer body en zoetheid dan een standaard gewassen Braziliaanse koffie, terwijl de laag zure kant vriendelijk blijft en de smaken mooi naar voren komen. Brandprofiel: medium Variëteit: Yellow Bourbon Hoogte: 1.150-1.300 meter boven zeeniveau Screen: 16/18 Smaakprofiel: chocolade, hazelnoot, blauwe bes Verwerkingsmethode: Pulped-natural (gedeeltelijk ontdaan van schil en vervolgens gedroogd) Oogstperiode: mei tot en met september

Waarom kies je deze koffie uit Nicaragua?

Ondanks de moeilijke ontwikkelingen op koffiegebied, is Nicaragua als land erin geslaagd om goede koffies te produceren. De eerste koffieplanten werden geplant op de Pacific hoogvlakte, maar verreweg komt de grootste productie uit drie gebieden in de centraal noordelijke bergen in Nicaragua. Namelijk: Segovias (Estelí, Madriz en Nueva Segovia) Mateüs en Jinotega.

De koffies die hier vandaan komen staan bekend om hun bloemige geuren, specifieke smaak en heldere zuurgraad of rinsheid.